奥久慈しゃも加工商品パッケージデザイン

茨城県大子町（奥久慈）で、焼き鳥や親子丼など様々なしゃも料理を提供してる奥久慈しゃも料理専門店「だいこん」。組合の理事を務める高安様が店主として店を構え、加工商品の開発も行っています。高安様とは10年以上のお付き合いで、奥久慈しゃものブランドロゴ制作から関わらせていただいており、これまでにしゃも肉の袋や箱、のぼり旗の制作も行ってきました。そして今回は、お店の人気メニューである3品の商品化に伴い、帯やラベルのデザインをさせていただきました。

●カタラーナ
女性に人気のメニュー「カタラーナ」は、奥久慈しゃもの卵でカスタードクリームを作り、冷たいままでも美味しく食べられるよう配合にこだわった商品です。スイーツということで、これまでの奥久慈しゃもで使ってきた力強いデザインとは違い、英文表記にして、女性向けのザインに仕上げています。
「だいこん」商品の第一弾なので、この商品に関しては、加工所の紹介から容器（アルミカップ）の変更提案、食味に関するアドバイスなど、商品開発の段階から携わらせていただきました。

●鶏皮にんにく焼き
常連に一番人気のメニュー「鶏皮にんにく焼き」は、しゃもの皮の食感とにんにくの相性が抜群で、お酒のお供にピッタリな商品です。ターゲットをお酒好きの男性に設定し、力強い筆のタッチでガツンと勢いのある無骨さを表現しました。全体的にはポップな雰囲気に仕上げているので、女性も手に取りやすいデザインになっています。
こちらについても、にんにくの風味と味、食感のバランスなどの商品内容についてアドバイスさせていただきました。

●奥久慈しゃも鍋つゆ
寒い冬には欠かせない「奥久慈しゃも鍋つゆ」は、奥久慈しゃものガラで取っただしの深いコクと旨味が広がり、素材の味をより引き立ててくれる商品です。しゃもが元気に運動して育った、大子町の奥久慈に広がる自然豊かな山並みをグラフィックで表現しています。個性的なデザインにしつつ、ロゴカラーのオレンジをベースとした、暖かみのある配色でやわらかい印象に仕上げ、女性の目を引くようなおしゃれさを目指しました。

これらの商品はイメージの写真撮影も行い、それぞれチラシにも展開しています。